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MAJ : 09/06/10
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Un dîner presque parfaitPar Alexandre LUNA, sam. 19 juin 2010 à 06:38:04 
Nous avons régulièrement mis en avant dans nos colonnes les bienfaits du sport sur l’équilibre d’un étudiant ingénieur. Mais on aurait tort de sous-estimer les vertus de la préparation d’un bon risotto, de nouilles chinoises au poulet et au gingembre ou d’un carrot cake. Un bon moyen de décompresser, de se changer les idées et de se retrouver entre amis après une semaine de cours ! Elisabeth Heurté a pensé à vous et nous présente son association, la Sauce d’HEI : . Comment l’idée de monter cette association est-elle née ? En début d’année, j’ai remarqué qu’il manquait une association de cuisine dans notre école à la vie associative pourtant si développée. J’ai voulu contribuer à ma façon en en créant une à laquelle j’aurais adhéré si elle avait existé. J’ai d’abord soumis l’idée à mes amis qui m’ont encouragé. Gaëlle Lemaire (vice-présidente) et Marine Henry (trésorière) m’ont alors rejoint pour créer la Sauce d’HEI. . Faut-il absolument être un cordon bleu pour vous rejoindre ? Pas nécessairement ! Notre ambition première est de faire découvrir aux étudiants différentes méthodes de cuisine autour de la thématique du tour du monde. Ces rencontres permettent d'aborder de nouvelles cultures et de mettre en place des ateliers pratiques où les élèves participent à l'élaboration d'un dîner. Ils peuvent ensuite reproduire chez eux, au quotidien, des recettes équilibrées, économiques et rapides. . Quel est le bilan de cette première année d’existence ? Aucune indigestion à déplorer ! Plus sérieusement, nous avons connu un véritable succès cette année en nous faisant notamment connaître lors des deux salons gastronomiques et de la semaine de la santé. De nombreux étudiants sont déjà inscrits pour l’an prochain et je conseille aux lecteurs de penser à se manifester rapidement s’ils souhaitent nous rejoindre ; en effet, nos différentes actions se déroulant au sein de la résidence Saint-Joseph, les places sont limitées ! ► Plus d’infos : elisabeth.heurte@hei.fr et sur Facebook pour découvrir de savoureuses recettes ! |
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Extranet HEI - 2010
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